もうこれ以上にないくらい、ブラジルで一般的な料理です。
このビッフィと、ガーリックライス、フェジョンとサラダは基本です!
材料
牛肉の薄切り(日本の薄切りのレベルじゃないです)・・・4枚
にんにくのすりつぶしたものを塩を混ぜたもの・・・お好みの量
油・・・大さじ2
玉ねぎ・・・1個
酢・・・大さじ1
作り方
1 牛肉の薄切り(約4~5ミリの厚さ)ににんにくと塩で揉んで、味をしみ込ませます。
2 フライパンに油を敷いて、牛肉を焼きます。
3 両面焼けたら、お皿に出し、同じフライパンで玉ねぎを炒めます。
4 お好みで塩を振り入れ、酢を加えて炒めます。
5 玉ねぎが炒まったら出来上がり♪