2009年12月アーカイブ

Carne cozida super fa′cil（カールネ・コジーダ・スペル・ファーシウ）

簡単にできる牛肉の煮込み料理。
忙しい時期なのでぱっと作れるものがいいですよね。
お好みでジャガイモを入れてもいいかも。


【材料】

・牛肉　１キロぐらい

・玉ねぎ（大）　８個

・固形ビーフスープ　4個

①お肉は２～３センチの厚さにスライスし、玉ねぎは輪切り

②圧力鍋に玉ねぎ半分を引き、固形スープ１個をくずし玉ねぎの上にまぶします

③②の上にお肉を乗せ、固形スープ１個をまぶし、残りの玉ねぎを乗せて残りの固形スープを入れます

④ふたして、シュウシュウ音立てたら、火を弱め、２５分くらい煮込んで、柔らかくなってたら出来上がりです。

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